Pensilvaniya Dövlət Universitetinin Qidalanma Elmləri Departamentinin alimləri müəyyən ediblər ki, avokadonun gündəlik istehlakı ümumi qida keyfiyyətini yaxşılaşdırır və sağlam yağlar və lifləri balanslaşdırmağa kömək edir.

Məlumata görə, araşdırmanın nəticələri Current Developments in Nutrition (CDN) jurnalında dərc olunub.

26 həftəlik araşdırmada 1008 nəfər iştirak edib.Onlar təsadüfi olaraq iki qrupa ayrılıb.Birinci qrupdan olan subyektlər adi pəhrizlərində qalıblar, ikinci qrupun subyektləri isə gündəlik menyularına avokado əlavə ediblər.

Pəhriz başa çatdıqdan və iştirakçıların yemək vərdişləri ilə bağlı məlumatlar təhlil edildikdən sonra, tədqiqatçılar avokadonun gündəlik istehlakının ikinci qrupdakı subyektlərin pəhriz keyfiyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmasına töhfə verdiyini aşkar ediblər.
Xüsusilə, iştirakçılar zərif taxıllarda və natriumda (duz) yüksək olan müəyyən qidaların əvəzi kimi avokadodan istifadə ediblər.

Alimlər deyirlər ki, bu pəhriz dəyişiklikləri ürək və böyrək xəstəliklərinin, 2-ci tip diabetin, piylənmənin və hipertoniyanın qarşısını alır.

Www.azadsoz.com